2025年3月15日（土）、岐阜県多治見市市之倉に「わらび餅専門店　門藤（かどふじ）」がオープンします。

場所

JR中央本線「多治見駅」から車で10分ほど。 市之倉観光の際に立ち寄ってほしいという思いから、「うつわの店たかぎ」の隣にお店を構えます。

外観・雰囲気

「門藤」と書かれた大きな看板が目印。こじんまりとした店舗は紫色を基調とした装飾で彩られています。テイクアウト専門店のため、飲食スペースはなし。友達宅へ遊びにいくときや、実家に帰省するときの手土産にも最適です。

お店のおすすめ

門藤は全国に展開する兵庫県姫路市発のブランド。東濃地方の出店は初となります。本わらび餅「ぜいみ」は、しっかりとした弾力ともちもち感が特徴。きな粉は佐賀県産の高級品種大豆「ふくゆたか」を使用していて、箱を開けた瞬間から香ばしい香りが広がります。

別売りの黒蜜も必見。わらび餅にかけて食べた後、余った黒蜜はアイスクリームにかけて食べることもできれば、砂糖の代わりに使用することができます。

中でもおすすめは、ミシュランシェフが監修したわらび餅ドリンク「WARABI-TA（ワラビータ）」。時間がたつとお餅同士がくっついてしまうため、「できたてをすぐに味わってほしい」と賞味期限10分というユニークなキャッチフレーズが付けられました。とろっと滑らかな口当たりと上品な甘さが広がり、タピオカドリンクとは一味違う新感覚が楽しめます。

まとめ

2025年3月15日(土)から2週にわたってオープンイベントも開催される予定。1,000円以上購入の方に生クリームわらび餅がサービスされます。「おもちの数に限りがあるため、できれば事前予約もおすすめです。まずはお店に足を運んでいただけたら」と店長の渡邉朋世さんは呼び掛けます。

住所

岐阜県多治見市市之倉町8-100（うつわの店たかぎの隣）

予約電話番号

090-8822-2518（予約専用番号）

営業時間

金・土・日曜、10時から15時

その他

駐車場6台
テイクアウト専門

Instagram

@warabimochi_kadofuji_tajimi

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