先月、農事組合法人「北小木営農」を設立した、ホタルが舞う自然豊かな北小木町では稲作に加え5年前からレンコンを作り始めました。3月に種芋を植え9月中旬から掘り出します。

天候不順などで苦戦を繰り返し、肥や肥料の配分を毎年工夫し、今ではある程度安定して収穫が可能になりました。「レンコン掘りのコツはイノシシに成りきることかな」作業場では笑いも絶えません。

一反から始まった畑も今では三反まで増え、今後も増やしていく予定です。

収穫後すぐ売り場に運ぶため新鮮でみずみずしく、しゃきしゃきと歯応えが楽しめるレンコンは市内数カ所で販売中。

同時に『ほたる舞う田んぼで獲れた自慢のおこめ』として、地元のこしひかりを売り出しました。

ホタルに影響が出ないよう、農薬も制限される中でのお米は、艶があって米が立つと評判。すでに今年の分は完売となり来年はもう少し増産の予定。

「お米もレンコンもおいしいのを毎年作りたい。それだけです」と代表の坂崎勝さんは話します。

【お問い合わせ】北小木営農　松田さん
電話：090-7431-7660
精米5Kg：2,500円
【レンコン販売場所】
駅北ファーム（岐阜県多治見市音羽町1-37-1ジョイフル多治見1F）
喫茶蓑むし（ 岐阜県多治見市姫町2-16）
マルナカストアー（岐阜県多治見市笠原町神戸2114-1）
きなぁた瑞浪（岐阜県瑞浪市土岐町6059）
ぐぅぴぃひろば（愛知県春日井市松本町1-1-1）