地元食材を使ったパン屋さん♪　森の天然酵母パンフォーレ【多治見市・パン屋】

森の天然酵母パンフォーレさんは、多治見市の廿原町・三の倉町・諏訪町による「多治見三郷活性協議会」の活動で出来たパン屋さんです。地元の果物や野菜を使用しているので旬によってお店に並ぶパンも変わります。2021年5月にリニューアルオープンされました！

場所

森の天然酵母パンフォーレさんの所在地は、多治見市三の倉町です。

国道19号線を春日井市方面へ向かって進みます。内津トンネルを抜けてすぐを左に入りすぐの通りを左折して県道508号線に入ります。その後、県道123号線に入り「三の倉市民の里地球村」を目指して3.5キロほど進みます。

三の倉市民の里地球村の看板があるので左折してすぐグランドの横にお店があります。

三の倉市民の里地球村まで向かう道中には、以前ご紹介した、cafe montana（カフェモンタナ）さん（https://myttline.jp/archives/7042 ）があります。

自然の中にマッチした木のぬくもりを感じられる建物です。お店の横に駐車場があります。

店内にはパンの他に、ラスクやジャムなども並びます。

クリームチーズと多治見市廿原町で作られた「いちご」を合わせたスイーツのような甘いパンです。 使用されている天然酵母も廿原産のいちごが使用されています。パン自体もモチモチで美味しいです！

モチモチした生地に粒あんが包まれています。あんぱんには、いちごの天然酵母が使用されています。

あんぱんは定番の粒あんぱんの他に季節限定商品も販売されます。

春には、さくらあんぱん。4月、5月は、うぐいすあんぱん。７月からは、あんに夏みかんを使用した爽やかな甘さの「夏みかんあんぱん」が販売されています。

今回は、森の天然酵母パンフォーレさんをご紹介しました。

廿原のいちご酵母や、とうもろこしの酵母を使用した手作りのパン。同じパンでも酵母の種類が違うと焼きあがったパンの味も変わってくるとの事。

今回、ご紹介した以外にもハムロールパンやたまごパンなどの総菜パンも販売されています。是非一度、ご賞味ください♪

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