お店のおすすめ

加藤さんが作るタコ焼きは本場大阪のタコ焼き。食材は自ら大阪で買い付けたものを使用していて、キャベツなどは入れず、ネギ、天かす、紅生姜で仕上げています。

外はカリッと、中はトロトロ。
しょう油、ゆずソース、塩ダレ、明太マヨなど味付けも豊富。一番美味しいときに食べてもらいたいと、作り置きはほとんどせず、注文が入ってから焼き上げます。店頭での注文もできますが、すぐに受けとりたい場合は電話での事前予約が可能。来店30分前までに予約があれば、焼き立てを提供しています。

またこのあたりでは珍しい「たこせん」も販売中。
たこせんはたませんの中にタコ焼きが入っている大阪屋台の定番商品で、小腹を満たしてくれるおやつとしても食べられます。

まとめ

加藤さんは人と接することが大好き。定年後、じっと家にいるのが耐えられず、何かやりたい！と思い立ったのがタコ焼き屋でした。決まれば即行動！大阪に足を運び、朝昼晩とタコ焼きを食べ歩きながら、自分がいいと思ったお店に「教えてください！」と飛び込みました。今でも師匠にアドバイスをもらいながらタコ焼き作りに励んでいます。「やってよかったと思ってます。お店を始めたことでたくさんのお客さんと知り合うことができ、お話もできてほんとに楽しいです」と加藤さんから笑顔があふれます。