【多治見 洋菓子】 秋のスイーツ特集 第4弾
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- 2026年11月06日（金）
- グルメレポート
秋のスイーツ特集第4弾は2店舗の洋菓子をご紹介
《Cafe montana（カフェモンタナ）》
岐阜県多治見市廿原（つづはら）町にあるCafemontana秋のおススメはモンブラン。
同県恵那市の市川さんが作っている味の濃い栗「市川2号」を10～12個ほど贅沢に使用。中には栗アイス、生地はビスキュイ（軽い食感のスポンジ）と、口触りに変化もあり、自然のおいしさが堪能できます。また、上に散らばめられているチョコクランチがアクセントとなっています。
モンタナ2号 1,300円
スタッフは手作業で栗をくり抜いているので、手間がかかっています。
また、季節にあったパフェを提供しています。今の季節はシャインマスカットパフェ。国産のシャインマスカットを5～6個、巨峰を7～8個使用し、どれも輪切りにしているので食べやすい！
パフェの中味は、クリーム、アイス、パンナコッタに、手製のぶどうジャムと桃のピューレの合わさった味はさっぱりと頂けます。
シャインマスカットパフェ 1,700円 ※期間限定
- 住所
- 岐阜県多治見市廿原町470-5
- 電話
- 0572-56-2688
- 営業
- 8:00～17:00（LO16:30）
- 定休日
- 金曜。木曜不定休
《シェ・シバタ多治見店》
サブレ生地の上に、砂糖を煮詰めてカラメル状にし、ローストしたナッツに絡め食感が残る程度にペーストにしているプラリネ、マロンムースなどを入れ、周りには2種の栗から作ったマロンクリームをたっぷり絞った特別なモンブラン。
モンブラン 960円
- 住所
- 岐阜県多治見市太平町5-10-3
- 電話
- 0572-24-3030
- 営業
- 10:00～19:00（カフェは10:00～18:30）
- 定休日
- 火曜
（文・森井直美、安達正子）
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