真心さんは、化学調味料を一切使用せずに作った身体に優しいラーメンがいただけるお店です。

以前は多治見市十九田町にあったお店が移転されて2022年1月に多治見市笠原町でリニューアルオープンされました。

場所

真心（ましん）さんの所在地は多治見市笠原町です。

多治見駅南口から陶都大橋を渡り土岐川を越えます。県道13号線を道なりに5キロほど進みます。 途中、以前ご紹介したサッポロラーメンエリモさん（https://myttline.jp/archives/18626）を右手に、カフェレストZiZi（ジジ）さん（https://myttline.jp/archives/13660）を左手に通過しコンビニのある「栄」の信号を左折します。そのまま道なりに坂を上っていくと左手に真心さんがあります。店舗前に駐車場があります。

近隣には以前ご紹介した、貴味寿司（きみずし）さん（https://myttline.jp/archives/20757）、そば処 桔梗さん（https://myttline.jp/archives/12916）もあります。

外観・雰囲気

店主さんもお手伝いされて、もともとは倉庫だった場所を綺麗に改装して営業されています。ラーメンと書かれた赤提灯がなければ、パッと見では何のお店か分かりにくいと思います。

暖簾をくぐり店内に入ると木のぬくもりが感じられるオシャレな空間が広がります。入口を入って正面のカウンターで注文・会計を済ませてからテーブルに着きます。

レジカウンターのある空間には、カウンター席がいくつかり、お隣の部屋には６人掛け、４人掛けのテーブル席もあります。お水とおしぼりはセルフサービスになります。

私の選んだメニュー

棒棒鶏冷麺

暑い季節にぴったりな、涼を感じられる冷麺をいただきました。箸をつける前から、特製のバンバンジーダレのゴマのいい香りがします。肉厚にカットされたジューシーな鶏肉、新鮮なシャキシャキ野菜とタレの相性もバッチリです！

お店のオススメ

正油らーめん

鶏チャーシューののったあっさりした正油ラーメンです。白湯（パイタン）or清湯（チンタン）からスープを選べます。写真は清湯（チンタン）です。ダシがしっかりきいていてコクもあります！

各テーブルにある昆布酢、七味、柚子胡椒、黒胡椒を使ってお好みで味変も可能です。

まとめ

今回は、真心（ましん）さんのラーメンをご紹介しました。

スープの材料からこだわり、すべて国産の物を使用されています。あっさりでもコクのあるスープは飲み干せてしまうほどしつこくなく、優しい味わいです。正油の他に塩らーめん・味噌らーめんもあります。

また、以前のお店から人気のあった和食会席や仕出しのお弁当は完全予約制で頂くこともできますよ♪

住所

岐阜県多治見市笠原町1586-1

電話番号

090-5629-0811

営業時間

（昼の部）11:00～15:00
（夜の部）土曜日のみ　17:00～21:00

定休日

月曜日（イベント出店などで休業あり、Instagramをご確認ください。）

駐車場

有

Instagram

https://instagram.com/shingo_mashin?igshid=YmMyMTA2M2Y=

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