米粉の美味しさを届ける「おやつ 創房優」
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- 2025年01月10日(金)
- グルメレポート
2023年タジコンのまちなかグランプリを受賞した佐藤優子さん(30)が「おやつ 創房優」をオープンしました。佐藤さんは長年、SNSを通じて米粉レシピの発信を続けてきました。総フォロワー数は13万人超え。出店前からすでに注目を集めていて、オープンから3カ月以上が経った今でも、閉店時間前に売れ切れるほど大人気です。
場所
JR中央本線「多治見駅」から徒歩14分、車で5分ほど。
オリベストリートにある「陶都創造館」の1階にお店はあります。
外観・雰囲気
入り口には「おやつ 創房優」の看板。
お店に近づくとおやつを焼く甘い香りが漂います。
店内にはマフィン、クッキー、チーズケーキ、スコーンなど米粉で作られたおやつが並びます。季節の商品もあるので、年末に訪れた際は「お年賀クッキー」やバレンタインに関連した「ラムチョコチーズケーキ」が並んでいました。イートインスペースもあります。
おやつ320円〜、飲み物400円〜
お年賀クッキー
お店のおすすめ
今回は「ブルーベリーマフィン」をいただきました。ブルーベリーだけでなくクリームチーズも入っているので、こってりとした食感が加わり、まるでケーキのよう。酸味もマイルドになり、フォークが止まりません。ラム酒が効いた生地の上にはクランブルをまぶして焼いているそうなので、外はザクザク、中はふわふわのマフィンです。
米粉のおやつは生地がパサパサしている、小麦と比べて食べ応えが少ない、あまり美味しくないといったイメージが持たれがちですが、素材の配合など徹底的に研究されているので、佐藤さんが作るおやつを食べると概念が覆されます。
まとめ
「あのおいしさが忘れられない」と一度訪れたお客さんを虜にする創房優。「米粉“だから”おいしいが広まってくれたら」と佐藤さんはおやつ作りに思いを込めます。一度訪れてみてはいかがでしょうか。
- 住所
- 岐阜県多治見市本町5-9-1 陶都創造館1階
- 営業時間
- 10:00〜15:00ごろ(おやつが無くなり次第終了)
- 定休日
- 土曜、日曜
- 駐車場
- 有
- @soboyu_recipe
- YouTube
- 創房優 「優しいおやつの時間」
- ホームページ
- おやつ 創房優公式ホームページ
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