飛騨牛をリーズナブルに食べられるお店。住宅街の隠れ家レストラン！
「ひだ牛はらた」

- 2024年12月20日（金）
- グルメレポート

2023年春に自宅をリフォームし、オープンした「ひだ牛はらた」。
素材を生かしたおいしさをご堪能ください。

場所

JR太多線小泉駅から車で3分ほど。
明和町にある住宅街の中に、つい見落としてしまいそうな看板が立てられています。
看板の目印を奥へ入ると7台停められる広い駐車場があります。
店の玄関前を車で通過することになり「いいのかな？」と心配になってしまいますが玄関を右側に見ながらそのまま奥まで入ってください。

外観・雰囲気

まさに隠れ家レストラン。自宅の一部をリフォームした店舗で、看板と玄関にのれんがなければうっかり通り過ぎてしまう1軒屋です。
店内は広く4人掛けのテーブルが4個、和室の個室も合わせ24席程あるのでゆっくりくつろげます。
着物の帯をリメイクしたクロスがテーブルにしかれ、落ち着いた和の空間となっています。

お店のおすすめ

もともと食べることが大好きで気付けば作る側として和食、洋食さまざまなお店で包丁を握ってきたフレンチシェフの原田智彦さん（62）。「飛騨牛のおいしさを出来るだけリーズナブルに食べてほしい」と、お店を一人でまかないます。低温調理したローストビーフ丼をメインに前菜やスープ、魚料理など、旬の食材の素材を生かした繊細な味わいを美濃焼の器で頂きます。ランチは2310円（税込）ですが660円（税込）のプラスでフルコンポートのデザートとコーヒー付きになります。
デザートまで全て原田さんの手作り！！ぜひ、お召し上がりください。