2024年11月に宝町食堂のあとを継いでオープンした純米味噌ラーメンゑびす。

場所

国道19号「多治見市太平町」交差点から、県道16号（けやき通り）を北に１kmほど、「宝町9」交差点角です。

外観

「味噌」と大きく書かれた黒い壁面が印象的な店舗。
25台分の駐車場も完備です。

店内・雰囲気

店に入ってまず、入り口の券売機にて食券を購入。
席にてスタッフに渡すシステムです。
総席数は50席、店内はカウンター席、テーブル席も多くあり、お一人でもグループでも回転よくお食事いただけます。

お店のおすすめ

純米味噌にこだわり、数十種類の調味料や鶏や豚の旨みをブレンドしたスープで、老若男女が楽しめるいろいろな味噌ラーメンを提供しています。

特製の深うま塩だれで和えたネギをたっぷり使った「深うまネギ味噌」（990円）はたっぷりネギの風味がたまらない一杯。

深うまネギ味噌（990円）

ゑびすの二郎系ラーメンの「味噌二郎」（1220円）は脂増し、野菜増しが無料で。
「九州豚骨味噌」（990円)は替え玉１玉無料です。

味噌二郎（1220円）

また同敷地内にある系列の唐揚げ店「から助」の唐揚げも店内で楽しめます。

私のおすすめ

極上味噌（1440円）

私の一推しは、ゑびすを全部楽しめる「極上味噌」！
来た瞬間、わ！すごいボリューム！食べられるかな？と思うほど、圧倒的に肉の迫力。
「優しくコク深いみそスープの上に、低温調理のチャーシュー、トロトロに煮込まれたチャーシュー、厚切りチャーシューと、食感の違う３種のチャーシューが乗り、そこに味玉、海苔などが添えられた豪華な一品。」
ボリューム満点ですが、食感の違うチャーシューがいろいろ楽しめて、食べ飽きない感動の一杯。
まさにゑびす全部乗せ、お肉好きならぜひ！

まとめ

同店は2025年10月に2号店である春日井店（愛知県）をオープンしました。
社員の原美咲さんは「いろいろなタイプのみそラーメンが楽しめますので、広い年代の方にご来店いただきたいです」と話します。

スタッフの原さんと長谷川さん

住所

岐阜県多治見市宝町10-66-3

電話

0572-56-8866

営業時間

11:00～15:00(14:30L.O.)　17:00～22:00(21:30L.O.)
年中無休（年末年始除く）

HP

https://ramen-ebisu.com/

Instagram

純米濃厚味噌ラーメンゑびす

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