イノシシ、鹿肉のネギマや鹿シチューが食べられる

JR多治見駅北口の虎渓用水広場で毎夜、日替わりで出店しているお店があります。
笠原でジビエのお店を営むRecord’sが、2026年1月27日（火）初出店しました。

2025年12月にイノシシ処理施設の承認を岐阜県から取得。恵那市以外の
東濃エリアで初めての承認取得となり店主の亀井茂さんは喜びます。
「イノシシ肉は最高においしい。他のどんな肉よりおいしいと思う」と
イノシシ肉のネギマを焼いてくれました。
いい香りとともに、やわらかいジューシーな口当たり。
これがイノシシなのか？と今までのイメージがくつがえされます。

イノシシネギマ＠500円

すでに鹿は処理施設承認済み。レコーズのお店では鹿カレーや鹿肉ネギマ、燻製などを
おいしくいただけます。
高たんぱくで低脂肪、鉄分豊富で営養価の高い鹿肉に合わせ、
イノシシ肉が加わりさらに幅が広がります。

鉄分、ビタミンB群など多く含み、貧血予防や美容、生活習慣病の予防にもつながると
言われるイノシシ肉を是非ご賞味ください。

亀井さん、こだわりのレコードは外せません。
レコードプレーヤーを持ち込み生レコードの音楽が流れる
虎渓用水広場でジビエはいかがですか。
次回の出店日はインスタからご確認ください。

生レコードの音でノスタルジック

ジビエとレコードのお店！！Record’s（レコーズ） | 多治見市の情報をお届け｜マイティーライン

【虎渓用水広場の出店】

場所

JR多治見駅北口　虎渓用水広場　（岐阜県多治見市音羽町1－229）

Instagram

＠RECORDS.1965

【Record’s（レコーズ）】

住所

岐阜県多治見市笠原町1463－7

電話

090-9892-8681（予約制）