思いを届けるお花のおはぎ

「これが本当におはぎなの？」と思わず声を上げてしまうほど、繊細で華やかな花々。カナリヤでは、日本の伝統菓子であるおはぎを、まるでフラワーボックスのように美しく仕立てた「お花のおはぎ」を届けています。

場所

JR中央本線「多治見駅」から車で約8分。多治見市立養正小学校の近くにあります。

外観

一軒家の一角にお店を構えており、店舗販売は不定期で開催しています。入り口にある青い看板「カナリヤ」が目標です。

素材へのこだわりも徹底

土台には、もち米と風味豊かなきな粉クリームを使用。その上に絞り出される色とりどりの花びらは、かぼちゃやドラゴンフルーツ、紫芋など、体に優しい自然由来の素材で色付けした白あんで作られています。

贈る相手の好みに合わせた推しカラーや、還暦祝いの赤、古希祝いの紫など、シーンに応じたオーダーメイドも可能。さらに、切り分ける手間を省き、そのまま手に取って食べられるよう工夫された「分割おはぎ」は、年配の方や集まりの場でも喜ばれると評判です。

店主が込める思い

隙間を探すほうが難しいほど、箱いっぱいにびっしりと咲き誇るお花たち。「つい、盛り盛り大サービスにしたくなってしまうんです」と微笑む店主の石田恵さん。「箱を開けた瞬間の驚き、喜び、そして食べた時の納得感まで楽しんでほしい」と思いを込めます。大切な人への「ありがとう」や「おめでとう」の気持ちに、彩り豊かなお花のおはぎを添えてみてはいかがでしょうか。